糖質制限を行うとライフスタイルである食への関心が高まります。食材や食品の真実を知るという意味では海外のドキュメンタリーほど刺激的なものはありません。企業の陰謀やら何やらの部分はともかくとして、食材の抱える問題をストレートに表現している点で砂糖の害について考える良い機会になると思います。